杏果的采收及采后商品化处理技术

摘要：

本文介绍了杏的品种特性,果实的采收、分级、包装和运输方法,果实的预冷处理以及贮藏保鲜技术,着重介绍了塑料袋小包装贮藏杏的工艺流程,并提出了几点注意事项.

关键词： 杏 果实采收 采后处理 商品化处理

作者: 郝义 高圣华 车帝

作者单位: 辽宁省果树科学研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会李杏分会第八届学术交流会

会议地点: 新疆库尔勒

会议语种:中文

页码: 248-252

在线出版日期: 2002-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）