不同培养料栽培香菇的产量、品质及碳氨营养的变化规律
用玉米芯、玉米秸秆、稻草3种主料配成9个配方栽培香菇,对其碳氮营养、菌丝生长状况、子实体形态及产量、质量分析结果表明:以玉米为主料的B<,1>配方碳氮营养充足,C/N适宜,菌丝生长正常,生长速度比CK略慢,但转色程度较好.子实体形态及质量与CK相同,产量和生物学效率显著高于CK.由于玉米芯碳氮营养高于木屑,该配方适当减少了麦麸用量,提高了配方C/N值,有利于子实体生长,既降低了成本又减少了杂菌污染,筛选出以当地原料充足的玉米芯为主料的优良配方,取代资源紧张的木屑.以玉米秸秆、稻草为主料的其他配方碳素营养不足,C/N值低,菌丝转色慢,转色程度不好.子实体形态、产量、质量和生物学效率低.
香菇 培养料配方 碳氮营养 产量 质量 碳氮比
何莉莉 赵超 杨延杰 李天来
沈阳农业大学
国内会议
上海
中文
164-167
2002-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）