会议专题

21世纪农产品加工技术发展趋势

阐述了当今世界发达国家和我国农产品加工技术现状,着重介绍了几种目前世界发达国家普遍采用的先进农产品加工技术,并对21世纪世界农产品加工技术的发展趋势作了基本预测.

农产品加工 膜分离 微波技术 超临界萃取 冷冻干燥

龚红菊 陈坤杰

南京农业大学

国内会议

2002农业工程青年科技论坛

北京

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184-187

2002-06-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)