Pseudomonas sp产碱性脂肪酶的研究
以Rodamine B平板筛选法获得了一株高活力碱性脂肪酶产生菌pseudomonas sp.摇瓶产酶试验表明,适宜产酶培养基为:玉米浆3﹪,植物油1﹪,K<,2>HPL<,4>0.1﹪,KC10.05﹪,MgSO<,4>0.05﹪,Tween800.05﹪;最佳培养条件为26℃,初始pH6.5.脂肪酶活力可高达86u/ml.该酶在70℃以下,pH7.0~10.5范围内稳定;酶反应的适宜温度为40℃适宜pH9.5.该酶制剂在洗涤剂和制革工业中有良好的应用前景.
碱性脂肪酶 菌种筛选 酶学特性 产酶条件
洪骏 夏黎明
浙江大学材料与化工学院化学工程与生物工程系(浙江杭州)
国内会议
杭州
中文
355-361
2002-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）