起始氧体积传质系数对灵芝发酵生产灵芝多糖和灵芝酸的的影响
起始氧体积传质系数(KLa)对灵芝细胞的生长、灵芝多粮和灵芝酸的生产有显著影响.起始KLa为16.4<”-1>最有利于胞外多糖的生产,最大值达到0.97g/L.当起始K<,L>a为78.2h<”-1>时,细胞干重达到最大值15.62g/L,且胞内多糖的产量和产率均在此条件达到最高值,分别为2.19g/L和217mg/(L.d).灵芝酸的产量和产率均随起始K<,L>a增大而增大,起始K<,L>a为96.0h<”-1>时灵芝酸的产量和产率(450.1mg/L和44.3mg/(L.d))是起始KLa为16.4h<”-1>时的1.8倍左右.本研究所获得的信息对于灵芝细胞培养的放大研究具有重要意义.
灵芝 高等真菌 灵芝酸 灵芝多糖 生物反应工程 起始氧体积传质系数
汤亚杰 钟建江
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室(上海市)
国内会议
杭州
中文
278-281
2002-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）