酵母细胞中辅酶Q<,10>生物合成途径的研究

摘要：

研究了豆油、豆粉、胡萝卜汁、西红柿汁、烟叶、β-胡萝卜素、桔子皮汁等前提物添加对酵母发酵生产辅酶Q〈,10〉的影响,结果表明它们均能大幅度提高酵母菌中辅酶Q〈,10〉的含量,其中,其中豆油、豆粉、西红柿汁、桔子皮汁是富含辅酶Q〈,10〉和胡萝卜素合成途经中的直接前体物质而最终提高辅酶Q〈,10〉的产量;烟叶和β-胡萝卜素只是阻断了合成β-胡萝卜素的途经就能起到提高辅酶Q〈,10〉的作用;胡萝卜汁的作用可能两者兼而有之.因此可以得到以下结论,微生物中辅酶Q〈,10〉的合成与β-胡萝卜素素的合成密切相关.

关键词： 辅酶Q<,10> β-胡萝卜素 生物合成 发酵 微生物发酵法

作者: 张延静 袁其朋 梁浩

作者单位: 北京化工大学制药工程系(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国生物化工学术会议

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 111-116

在线出版日期: 2002-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）