发酵法生产十二碳二元酸

摘要：

利用热带假丝酵母突变株Candida tropicalis FDY-1在15L罐进行十二碳二元酸发酵研究并在20m<”3>发酵罐进行工业放大试验.结果表明:在15L罐发酵120小时,DC<,12>累计产置165.5g/L,在20m<”3>罐发酵100小时,产酸量达到143.6g/L.本文主要讨论了发酵过程中菌体浓度变化规律、菌浓产与产酸的关系以及发酵过程pH的控制方式.

关键词： 热带假丝酵母 发酵 十二碳二元酸 诱导筛选

作者: 佟明友 李淑兰 樊祥柱 金平

作者单位: 中国石油化工股份有限公司抚顺石油化工研究院(抚顺)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国生物化工学术会议

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 94-97

在线出版日期: 2002-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）