碱性蛋白酶在超(近)临界CO<,2>中的稳定性及分离

摘要：

以碱性蛋白酶 粗品为目标体系,考察了其在超(近)临界CO<,2>为的作用下,在水-乙醇溶液中的沉淀情况以及酶活力变化的情况.实验结果表明,在实验研究范围内,碱性蛋白酶基本可以保持100﹪以上的相对酶活,有些情况下甚至还略有升高;所产生的沉淀 基本为杂质,其中粗酶中2/3以上的蛋白质被沉淀出来,从而使粗酶得到纯化.由此说明,可采用该技术用为纯化和精制碱性蛋白酶的手段.

关键词： 沉淀 超(近)临界CO<,2> 酶活力 碱性蛋白酶 分离纯化

作者: 齐祥明 何卫中 关怡新 姚善泾 朱自强

作者单位: 浙江大学化学工程与生物工程学系(杭州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国生物化工学术会议

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 540-544

在线出版日期: 2002-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）