海带多糖功用研究进展

摘要：

海带多糖具有丰富的生物活性,如在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗氧化、抗疲劳、抗高血脂、抗凝血、降血糖、放射防护等方面,同时寡糖的研究也具有很大的应用前景.

关键词： 海带多糖 生物功能 褐藻胶 褐藻糖胶 海带淀粉 寡糖 生物活性

作者: 钱风云 傅德贤 欧阳藩

作者单位: 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国生物化工学术会议

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 752-757

在线出版日期: 2002-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）