发酵法生产谷胱甘肽及分离纯化的初步研究

摘要：

谷胱甘肽是一种广泛存在于动植物和微生物细胞中的小分子蛋白质,它具有重要的生理功能,在食品、医药等领域有重要用途.本文利用发酵法对谷胱甘肽进行了制备,对粗提及分离纯化的方法进行了初步研究,彩阳离子强酸性树脂对谷胱甘肽进行分离,并对分离条件及树脂的操作容量进行了研究.

关键词： 谷胱甘肽 制备 树脂 分离纯化 发酵法

作者: 邓利 谭天伟

作者单位: 北京化工大学生物工程系

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国生物化工学术会议

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 557-560

在线出版日期: 2002-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）