缓冲材料降低苹果碰撞损伤的试验研究

摘要：

缓冲材料的物理特性与厚度对苹果的磁撞损伤有显著的影响.当缓冲材料的弹性模量较小时,缓冲性能较好,随着缓冲材料弹性模量的增大,磁撞时间与接触面积逐渐减小,最大加速度与损伤体积相应增大.在一定范围内,随着缓冲材料厚度的增加,磁撞时间与接触面积线性增加,最大加速度与损伤体积相应减小.

关键词： 苹果 缓冲材料 碰撞损伤 食品工程

作者: 王为 李小昱

作者单位: 华中农业大学工程技术学院(湖北武汉)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国包装与食品工程学术年会

会议地点: 牡丹江市

会议语种:中文

页码: 127-131

在线出版日期: 2002-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）