果蔬贮运期病害的防治原理与控制措施

摘要：

本文在介绍果蔬病害防治原理的基础上,详细论述了控制果蔬病害的措施,即控制温度、控制湿度、涂膜处理、气调贮藏、化学药剂防治、农业防治和生物防治等措施.

关键词： 果蔬 病害防治 化学药剂 生物防治 果蔬贮运

作者: 刘建珍 张红新 李秀梅

作者单位: 河北职业技术师范学院(昌黎) 滦县职教中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国包装与食品工程学术年会

会议地点: 牡丹江市

会议语种:中文

页码: 140-148

在线出版日期: 2002-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）