离子对反相高效液相色谱法测定营养保健食品中肉碱

摘要：

本文采用离子对反相高效液相色谱法测定营养保健食品中的肉碱.文章对测定方法的原理,仪器与试剂以及实验方法、分析条件等进行了详细介绍.

关键词： 保健食品 肉碱 反相液相色谱法 食品检测

作者: 赵榕 孙开奇 罗仁才

作者单位: 北京市疾病预防控制中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 71-72

在线出版日期: 2002-01-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）