食疗在糖尿病康复中的应用

摘要：

作者试用以传统食疗学观点,结合观代食品营养学,采用部分植物性蛋白质,多来源碳水化合物与蛋白质相结合的方法,治疗康复阶段的糖尿病病人,取及较好效果.

关键词： 食疗 糖尿病 植物性蛋白质 碳水化合物

作者: 胡建民 王建红

作者单位: 河南省安阳市人民医院营养科

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 115

在线出版日期: 2002-01-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）