芦荟的体外抗脂质过氧化作用

摘要：

本文采用体外实验法,观察芦荟对大鼠肝、脑自发性脂质过氧化和自由基诱发剂诱导的大小肝脏脂质过氧化作用的影响,探讨其保健功能.

关键词： 芦荟 抗脂质过氧化 自由基 保健功能

作者: 郭英 蔡秀成

作者单位: 吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室(长春) 吉林省疾病控制中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 46-47

在线出版日期: 2002-01-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）