毛细管气相色谱法测定深海鱼油中的EPA和DHA含量

摘要：

本文在测定植物油工作基础上,以二十二碳脂肪酸甲酯(C<,22>,O)作为测定EPA和DHA的内标物质,应用于实际样品分析取得令人满意的结果.

关键词： 深海鱼油 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 毛细管气相色谱法

作者: 黄建立 孙凡 任清

作者单位: 福建省粮油质量监测所(福州) 中科院福建物质结构研究所(福州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三次全国色谱学术报告会

会议地点: 泰安

会议语种:中文

页码: 313-315

在线出版日期: 2001-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）