红花籽油中脂肪酸的GC-MS分析

摘要：

作者利用GC-MS方法对红花籽油进行了研究,共鉴定出7种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量很高,具有较高的营养和医用价值.

关键词： 红花籽油 脂肪酸 色谱/质谱分析

作者: 王冰 宋铁珊 沈珂

作者单位: 新疆分析测试中心(乌鲁木齐)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三次全国色谱学术报告会

会议地点: 泰安

会议语种:中文

页码: 158-159

在线出版日期: 2001-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）