离子色谱法测定果汁中有机酸的质量浓度

摘要：

本文采用离子色谱法对样品果汁中的多种有机酸进行了定性及定量分析,并对水果中天然有机酸的种类和比例构成进行分析,检测低限,精密度及回收率均满意.

关键词： 果汁 有机酸 质量浓度 离子色谱法

作者: 郭德华 夏琳

作者单位: 上海出入境检验检疫局(上海)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三次全国色谱学术报告会

会议地点: 泰安

会议语种:中文

页码: 591-593

在线出版日期: 2001-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）