中国苹果产业发展的战略思考

摘要：

本文介绍了中国苹果属植物的分类系统及苹果生产状况,分析了目前市场情况,提出了中国苹果产业的发展战略:调整品种结构;加强基地建设,提高果品质量;发展贮藏保鲜业;调整加工业及加速产业化.

关键词： 苹果产业 发展战略 中国

作者: 束怀瑞

作者单位: 山东农业大学(泰安)

会议类型: 国内会议

会议名称: 果蔬加工技术与产业化国际研讨会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 301-306

在线出版日期: 1999-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）