香椿芽贮藏保鲜技术

摘要：

本文介绍了香椿芽短期贮藏保苹和长期保鲜方法.

关键词： 香椿芽 贮藏保鲜

作者: 焦自高 陈运起 王崇启 董玉梅

作者单位: 山东省农业科学院蔬菜研究所(济南)

会议类型: 国内会议

会议名称: 果蔬加工技术与产业化国际研讨会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 241-242

在线出版日期: 1999-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）