FT-IR在研究蛋白质的二级结构方面的应用

摘要：

蛋白质的结构与功能的关系已经成为生物化学家和生物物理学家研究的主要课题之一.FT-IR逐渐成为检测蛋白质构像变化的有用工具,从而应用于离子强度、热、Ph值、有机溶剂等众多因素引起的蛋白质二级结构变化.本文介绍了FT-IR测定蛋白质二级结构的基本原理及其发展现状.

关键词： 蛋白质 二级结构 傅立叶变换 红外光谱技术

作者: 刘媛 谢孟峡

作者单位: 北京师范大学分析测试中心(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届有机分析和生物分析学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 168-169

在线出版日期: 2001-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）