假酒致人死命的化学原理

摘要：

从化学反应及代谢的角度来探讨乙醇在体内氧化分解的过程及甲醇氧化分解过程中产生的物质对人体神经系统.代谢系统的危害,从而让人们知识工业酒精是绝对不能作为饮用酒.同时,粗略了解过量或暴饮白酒对人同样有一定危害.

关键词： 甲醇 乙醇 工业酒精 甲醛 蚁酸

作者: 李秀萍 宋向东

作者单位: 河南省周口卫生学校

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国医用化学教学研讨会

会议地点: 秦皇岛

会议语种:中文

页码: 114,117

在线出版日期: 2001-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）