畜禽产业的规模经济与畜禽产品品质的关系

摘要：

从畜禽产业的经营方式的变化出发,引出畜禽养殖产业化经营中的规模经济.介绍了规模经济与适度规模的判定标准,用经济学方法从理论上分析了畜禽养殖产业中适度规模与最优品质的一致性,并揭示出现实中规模经济与产品品质的矛盾.最后提出了通过转变观念、健全市场机制、建立信息网络、完善相关法律法规、发展绿色畜禽业等解决规模经济与产品品质矛盾的对策.

关键词： 畜禽养殖 规模经济 适度规模 产品品质

作者: 蒲应龑 王应宽

作者单位: 北京农学院 农业部规则设计研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2000全国畜牧工程学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 26-30

在线出版日期: 2001-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）