速冻装置性能评价指标及气流隔断与导流技术对螺旋速冻装置性能指标的影响

摘要：

本文针对快速冻结装置提出了综合评价速冻装置性能的能量利用率,气流组织效率性能指标.通过研究可以看出:气流隔断和导流技术能明显地改善组织效率,提高装置的能量利用率.

关键词： 性能指标 速冻装置 气流隔断 导流技术

作者: 何绍书 郇中杰

作者单位: 天津商学院制冷与空调工程系(天津)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2000年中国食品冷藏链大会暨冷藏链配套装备展示会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 114-118

在线出版日期: 2000-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）