浅议西部食品开发中的优先原则
本文通过基础条件,地理、资源优势,工业化和市场一体化要求,论证了西部食品开发的必要性和必然性.特别说明此次西部开发战略与80年代沿海改革与开放战略的不同,进而从三个方面提出了西部食品开发中的优先原则:即以食品原料基地建设带动产业化、规模化发展为原则;以特色食品开发带动特色经济发展为原则;以绿色食品、有机食品开发带动生态农业发展为原则的开发思路.论述了西部地区在产业化基地、特色食品、绿色及有机食品开发方面的优势和主要产品.通过对国内与国际市场竞争,加入WTO等的分析论证,指出走一条东西部结合、优势互补,以技术创新和生态环境相协调的可持续发展之路是西部食品开发的必由之路.
食品开发 优先原则 西部开发
罗庆丰 刘爱国 刘勤生
天津商学院食品与生物工程系
国内会议
成都
中文
87-94
2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）