基于西部大开发的中式快餐发展战略探讨

摘要：

本文对我国西部大开发带来的快餐商机问题,提出了“工业化”快餐的发展问题,同时就目前快餐业的状况进行了概述,分析了西式快餐的特点和中式快餐在发展中存在的问题,提出了在西部大开发中中式快餐的发展战略探讨.

关键词： 西部大开发 中式快餐 快餐业

作者: 周宇英 唐伟强

作者单位: 华南理工大学工业装备与控制工程系

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 83-86

在线出版日期: 2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）