野生种质资源——榛果

摘要：

榛是我国北部山区一种重要的野生种质资源,随着人们对绿色无污染天然食品需求的增多,榛果越来越受到广大消费者的青睐.榛果纯香,含油量高达51.6﹪.可榨取高级食物油,可加工成榛子粉、榛子乳、榛子脂等营养补品,炒制后鲜食可与各类瓜子相媲美.榛根系发达,可通过根蘖繁殖.植株生长茂密,是一种生态环境保护的重要林分,加强对榛树保护,增加榛果的产量,具有广阔的市场前景.

关键词： 榛果 野生种质资源

作者: 陶兴海 朱贵

作者单位: 河北省丰宁满族自治县林业局

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国干果生产与科研进展学术研讨会

会议地点: 保定

会议语种:中文

页码: 121-122

在线出版日期: 2001-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）