重庆市枣资源及枣生产发展前景

摘要：

重庆枣栽培历史至少有1400年;原有枣品种资源均是地方品种.主栽品种有鸡蛋枣、糠枣、小甜枣等,其鲜食品质较差,而加工蜜枣则品质优异.重庆适宜栽培枣树的荒坡地资源丰富,发展枣树生产,特别是蜜枣加工生产有着广阔前景.

关键词： 重庆 枣资源 密枣加工

作者: 甘霖 廖聪学 谢永红

作者单位: 重庆市果树研究所(江津)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国干果生产与科研进展学术研讨会

会议地点: 保定

会议语种:中文

页码: 113-115

在线出版日期: 2001-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）