利用微生态制剂生产绿色食品可行性研究

摘要：

由于集约化养殖带来的大量疾病的发生和治疗,药物残留一直是畜禽生产中最大难关,也是肉类绿色食品生产中的一大难题.近年来兴起的微生物添加剂在解决这些难题中发挥了巨大的作用,并取得显著的效果.

关键词： 绿色食品 微生态制剂 猪肉 肉类产品 品质检测

作者: 黄宏坤 王军 董红敏 王秀芝

作者单位: 中国农业科学院农业气象研究所(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2001中国国际农业科技年会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 181-183

在线出版日期: 2001-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）