中国绿色休闲食品在国际市场中面临的机遇和挑战

摘要：

针对中国农业发展的新特点与农民增产不增收、年净收入过低的状况,提出了大力发展我国农产品加工业,发展绿色休闲食品以增加农产品的附加值,并将其推向国际市场的思路.对绿色休闲食品的内涵、特征和意义等进行了探讨,分析了其在国际市场中面临的种种机遇和挑战,得出机遇远多于挑战的结论.最后,对如何将中国绿色体闲食品打入国内外市场提祟了对策和建议.

关键词： 农产品加工 绿色食品

作者: 蒲应龚 王应宽

作者单位: 北京农学院(北京) 农业部规划设计研究院(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国(天津)农产品加工及储藏保鲜国际研讨会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 343-348

在线出版日期: 2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）