超临界CO2流体技术萃取藏花素、栀子甙的研究

摘要：

以栀子为原料,采用超临界CO<,2>流体技术对桅子中的藏花素和桅子甙埋行了萃取,实验结果表明:超临界CO<,2>对藏花素和桅子甙具有一定的萃取能力,但需60℃、45MPa以上的高温高压及添加15﹪以上的50﹪乙醇,萃取率才可达90﹪以上.

关键词： 藏花素 栀子甙 超临界萃取 流体技术

作者: 张德权 台建祥 吕飞杰 付勤

作者单位: 中国农业科学院农产品加工中心(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国农产品产业化储运加工技术及信息研讨会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 13-15

在线出版日期: 2001-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）