不同溶剂中酶催化合成油酸酯研究初探

摘要：

该文对几种非水溶剂中脂肪酶催化合成油酸酯（油酸乙酯、油酸正辛酯和油酸油酯）进行了初步考察。结果表明，在环己烷、正庚烷和甲苯等有机溶剂中上述酯化反应都有很高的转化率；在所考察的实验条件下超临界CO<,2>中反应的转化率略比上述有机溶剂中的低，但该结果已初步显示以超临界CO<,2>替代有机溶剂合成油酸酯具有很大的应用潜力。

关键词： 超临界CO<,2> 有机溶剂 酶催化 油酸酯

作者: 李国平 张镜澄

作者单位: 科学院广州化学所(广州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 213～216

在线出版日期: 1998-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）