对中国果蔬产业化问题的几点思考

摘要：

本文介绍了中国果蔬产业的发展现状,分析了中国果蔬产业存在的问题和发展潜力,提出了中国果蔬产业发展战略的基本思想.

关键词： 果蔬产业 果蔬加工

作者: 沈国舫

作者单位: 中国工程院(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 4

在线出版日期: 2001-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）