绿色食品与质量保证

摘要：

本文通过对奶制品实行产前环节的环境监测和原料检测、产中环节具体生产加工操作规程的落实以及产后环节产品质量的控制确保绿色食品的整体质量.

关键词： 绿色食品 质量保证 环境监测 奶制品

作者: 马钢

作者单位: 北京三元食品有限公司(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2001中国国际农业科技年会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 65-67

在线出版日期: 2001-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）