乳酸菌对幽门螺杆菌的体外抑菌作用研究
本文研究乳酸及其代谢产物对幽门螺杆菌繁殖影响.采用平板活活菌计数法,测定乳酸、乙酸在不同浓度、酸性或中性环境条件下,混合酸,乳酸菌代谢产物上清液以及干酪乳杆菌鼠李糖亚种的代谢活动对幽门螺杆菌的抑制作用.结果表明:乳酸和乙酸对幽门螺杆菌的抑制存在协同作用,干酪乳杆菌鼠李糖亚种发酵上清液对幽门螺杆菌抑菌作用不仅取决于乳酸,还依赖于其热敏感的成分:乳酸菌可竞争抑制幽门螺杆菌的繁殖.
干酪乳杆菌鼠李糖亚种 幽门螺杆菌 抑菌 乳酸菌
魏华 许杨
中德联合研究院(南昌)
国内会议
南昌
中文
10-12
2001-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）