柱状田头菇有效成分及抗菌活性的研究

摘要：

柱状田头菇是近年来新开发的一种食用菌品种,本文对柱状田头菇的发酵物和子实体的有效成分和抗菌活性进行了分析.

关键词： 田头菇 有效成分 抗菌活性

作者: 许旭萍 李惠珍 谢华玲

作者单位: 福建师大生物工程学院(福州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第六届食用菌学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 164-165

在线出版日期: 2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）