敞开卧式低温展示柜内冷风幕流动与流动换热分析

摘要：

以敞开式低温食品展示柜为对象,探讨了其中的传热、传质机理,同时分析了射流出口速度的变化对流动换热的影响.

关键词： 低温展示柜 射流流动 回流区 冷藏柜 冷风幕

作者: 崔景潭 刘冬毓 吴业正 朱瑞琪

作者单位: 西安交通大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国冷(热)水机组与热泵技术研讨会

会议地点: 宁波

会议语种:中文

页码: 282-284

在线出版日期: 2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）