草菇低温应答研究

摘要：

温度是生物生长的必要条件,然而低温却是限制农作物生产的重要因素,按照低温的不同程度,低温对生物的伤害可分为冷害(Chilling injury;零上低温对植物的伤害)和冻害(freezing injury;零下低温对植物的伤害)两大类,目前研究结果表明生物在低温环境下所诱导产生的低温诱导基因、低温诱导特异蛋白质及酶(低温应答,cold shock re-sponse)与生物抗塞有密切关系.

关键词： 草菇 低温诱导蛋白 低温诱导基因 蛋白酶 低温自溶

作者: 陈明杰 谭琦 曹晖 王南 凌霞芬 黄为一 潘迎捷

作者单位: 南京农业大学资环学院(南京) 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海市农业科学院食用菌研究所(上海)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第六届食用菌学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 95

在线出版日期: 2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）