我国农产品加工研究现状、方向与建议

摘要：

本文分析了我国农产品加工研究的迫切需要,研究了农产品加工业目前状况和存在的问题,以及农产品精深加工研究的需求,提出了我国农产品加工业发展的几点建议.

关键词： 农产品 加工业 食品工业 市场需求 食品流通

作者: 刘晓冰 郭顺堂

作者单位: 中国科学院黑龙江农业现代化研究所(哈尔滨) 中国农业大学食品科学院(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 2-4

在线出版日期: 2001-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）