中草药在芒果贮运常见病害的抑菌作用初探
为能更好的将中草药应用于果蔬贮运保鲜中,开辟果蔬贮运更安全更有效的保鲜方法.本文选用百部、虎杖、高良姜、丁香、桂皮、花椒、鱼腥草等几味常用的具有抗菌、消毒作用的中草药进行抗菌作用分析试验.结果表明:丁香对芒果常见病菌——胶胞炭疽菌和多主枝黑心菌有较好的抑菌作用,而供试的其它中草药单味使用其抑菌效果并不好,特别对多主枝黑心菌基本不起作用.
中草药 抑菌 芒果贮运 病害防治
施瑞城
华南热带农业大学工学院食品系(海南儋州)
国内会议
北京
中文
250-252
2001-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）