利用牛羊油脂中压水解制取脂肪酸、油酸和硬脂酸

摘要：

本研究采用中压法水解法对原料动物牛草油脂中在催化剂作用下制取脂肪酸、油酸和硬脂酸、不需要中途排放甜水操作.

关键词： 脂肪酸 油酸 硬脂酸 牛羊油脂

作者: 王英特 王俊谦

作者单位: 山西大学化学系(山西太原) 山西省应用化学研究所(山西太原)

会议类型: 国内会议

会议名称: 华北地区五省市化学学术研讨会

会议地点: 包头市

会议语种:中文

页码: 137-138

在线出版日期: 2001-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）