氨基葡萄糖盐酸盐的制备

摘要：

对以甲壳素为原料制备氨基葡萄糖盐酸盐(GAH)的工艺进行了研究,得到最佳工艺条件为:采用3.5h的水解时间;在90℃进行水解;盐酸的浓度为36℅;甲壳素与盐到的质量百分比为1:6;盐酸的回收率为60℅.在此最佳工艺条件下得到的GAH经IR确认,最高产率可达36℅.生物测定表明,产吕GAH对大肠杆菌等菌种有一定的抗菌活性.

关键词： 甲壳素 氨基葡萄糖盐酸盐 抗菌活性

作者: 陈忻 袁毅桦 符庆强 赖兴华

作者单位: 佛山科学技术学院理学院(广东佛山)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国生物化工学术会议

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 681-684

在线出版日期: 2000-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）