酵母细胞连续流加培养过程的建模与预估控制

摘要：

本文建立了包括菌体浓度X、底物浓度S、体积V为状态变量的酵母流加发酵过程的非结构动力学模型;基于该模型,提出了一种克服被估变量的累积误差的进一步预估方法,用以估计的不可在线测量的菌体浓度、底物浓度等生化状态变量,并根据预估结果,进行流加操作.该方法应用于酵母流加培养,发酵最终产率比传统工艺更大,同时糖价消耗相对减少.

关键词： 酵母细胞 流加培养 参数预估 数学模型

作者: 孔日祥 张庆 欧宏宇 张亚刚 白瑞林 贾士儒

作者单位: 天津轻工业学院(天津)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国生物化工学术会议

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 653-656

在线出版日期: 2000-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）