碳源对藏红花细胞生长与藏红花素合成的影响

摘要：

葡萄糖对于藏红花愈伤组织生长的促进效果最为明显:蔗糖与淀粉水解液的促进作用基本相同;麦芽汁则对藏红花细胞有很大的毒性,显著抑制了愈伤组织的生长.对于藏红花素的积累,碳源的添加量有一个适宜范围,淀粉水解液在20g/l到40g/l之间,蔗糖则在30g/l左右.

关键词： 藏红花 愈伤组织 藏红花素 碳源

作者: 郭志刚 刘雪 刘瑞芝

作者单位: 清华大学化工系(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国生物化工学术会议

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 601-605

在线出版日期: 2000-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）