固定化米曲霉菌体氨基酰化酶的特性及其反应动力学研究

摘要：

研究了用明胶—戊二醛固定的米曲霉菌球的氨基酰化酶的基本性质和反应动力学.固定的米曲霉菌球的氨基酰化酶的最佳的反应条件为pH=8,T=60℃.菌体固定化后pH稳定性的热稳定性更强.当底物浓度小于0.2mol/L,没有底物抑制现象,此时拆分反应速率符合Michaelis-Menten方程.

关键词： 固定化米曲霉菌球 氨基酰化酶 底物抑制 动力学参数

作者: 王淑豪 吴艳玲 宋正孝 马忠海 元英进

作者单位: 天津大学化工学院生物化工系(天津)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国生物化工学术会议

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 307-311

在线出版日期: 2000-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）