酶学基础上的二元酸发酵工艺改进
本文考察了烷烃的加入时间和加入量对细胞色素P450酶的诱导及产酸量的影响,提出了发酵新工艺,即在开始上罐时并不加入烷烃,或加入少量的烷烃,使菌体得到快速的生长.进入指数生长期后期加入烷烃诱导6-8小时后,再调节发酵体系的pH值转入产酸期.实验结果表明:新工艺在诱导P450酶及产酸量方面都优于旧工艺,新工艺条件下可将P450酶系诱导量提高14.56℅,产酸量也提高了14.15℅.
长链二元酸 热带假丝酵母 细胞色素 烷烃
肖云智 焦鹏 曹竹安
清华大学化工系生物化工研究所(北京)
国内会议
天津
中文
201-204
2000-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）