聚乙烯醇-壳聚糖复合酶膜反应器的制备及在单甘油酯合成中的应用

摘要：

固定化酶膜反应器是一种新型高效的酶反应器,采用PVA和壳聚糖复合膜及通过控制合适的固定化条件,可以固定化脂肪酶,制备酶膜反应器.该反应器可用于单甘油酯的合成,反应稳定性很好,寿命长是一种有潜力的新型多相酶催化反应器.

关键词： 聚乙烯醇 壳聚糖 甘油酯 反应器

作者: 谭天伟 张华 王芳 彭立凤

作者单位: 北京化工大学生物化工系(北京) 河北师范大学化学系(石家庄)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国生物化工学术会议

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 78-80

在线出版日期: 2000-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）