会议专题

香菇葡聚糖三螺旋链在水/二甲亚砜混合溶液中的构象转变

本文研究了这种多糖在水溶液中的分子参数,得到其持久长度(q)、单位围长摩尔质量(M<,L>)和螺距(h)分别为120±nm、2180±100nm<”-1>和0.3nm,完全符合三螺旋链模型.本工作主要用光散射、粘度法和<”13>C NMR研究该葡聚糖在水/二甲亚砜(DMSO)混合溶液中的构象转变.

香菇葡糖 三螺旋链 构象转变 水/二甲亚砜 混合溶液

张俐娜 李雪莲 周琪 许小娟 张旭峰

武汉大学化学与分子科学学院(武昌)

国内会议

2001年全国高分子学术论文报告会

郑州

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1598-1599

2001-10-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)