丝素蛋白构象转变的金属离子效应

摘要：

本文采用再本蚕丝丝素蛋白的溶液在空气中的干燥过程来模拟蚕吐丝过程中逐步丧失水分而成为固体丝纤维的过程.用固体<”13>C.CPMAS-NMR谱对丙氨酸C<”β>化学位移峰进行定量解析拟合,结果表明一定程度金属离子(Ca<”2+>,K<”+>,Cu<”2+>Zn<”2+>)的存在有利于silkⅡ构象的形成.Raman光谱的结果支持了这一结论.

关键词： 丝素蛋白 构象转变 金属离子 吐丝过程 再生蚕丝 固体丝纤维

作者: 周平 李贵阳 谢恂

作者单位: 复旦大学聚合物分子工程教育部重点实验室,复旦大学高分子科学系(上海)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2001年全国高分子学术论文报告会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 1489-1490

在线出版日期: 2001-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）