我国甜味剂生产发展和问题

摘要：

本文介绍了我国甜味剂生产发展和问题.现在全世界已批准的甜味剂有20多种,主要分营养性和非营养性的两部分.

关键词： 甜味剂 食品添加剂 天然提取物 人工合成物

作者: 尤新

作者单位: 中国食品添加剂生产与应用工业协会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食糖与甜味剂国际研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 155-161

在线出版日期: 2001-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）